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2015年高考语文江苏卷现代文一阅读全解析
发表于:2015-12-09阅读:43次
2015年高考语文江苏卷现代文一阅读全解析

 

五、现代文阅读(一)(20分)


  阅读下面的作品,完成12 ~15题。


比邻而居


王安忆


    ①装修的时候,有人提醒我,不要使用这条公共烟道,应该堵上,另外在外墙上打一个洞,安置排油烟机的管子。可是,我没听他的。好了,现在,邻居家的油烟就通过我家的排油烟机管道,灌满了厨房。


    ②我可以确定,我家厨房的油烟仅来自于其中一家,因为油烟的气味是一种风格。怎么说?它特别火爆。花椒、辣子、葱、姜、蒜、八角,在热油锅里炸了,轰轰烈烈起来了。这家人在吃方面还有一个特征,就是每顿必烧,从不将就。时间长了,我对他们生出一些好感,觉得他们过日子有着一股子认真劲:一点不混。并且,也不奢侈。他们老老实实,一餐一饭地烧着,一股浓油赤酱的味,使人感到,是出力气干活的人的胃口和口味,实打实的,没有半点子虚头。在我的印象中,他们没落下过一顿。他们在吃的方面,一是有规律,二是很节制。这些,都给人富足而质朴的印象,是小康的生活气息。


    ③有一段日子,在一日三餐之外,这家人还增添了两次草药的气味。草药的气味也是浓烈的,“扑”一下进来,涌满了厨房。不知是因为草药气的影响,还是实际情况如此,一日三餐的气味不那么浓郁了。倒不是变得清淡,而是带些偃旗息鼓的意思,、这段日子蛮长的,这么算吧,每周炖一次鸡汤,总共炖了四至五次.草药的苦气味和鸡汤的香味,是这段时间油烟味的基调。这也是认真养病的气味:耐心,持恒,积极,执着。


    ④之后,忽然有一天,我家的厨房里滚滚而来一股羊肉汤的气味。这就知道,他们家人的病好了,要重重地补偿一下,犒劳一下,、倒不是吃得有多好,但它确有一种盛宴的气氛,带有古意。古人们庆贺战功,不就是宰羊吗?果然,草药味从此消遁,炖汤的绵长的气味也消遁,余下一日三餐,火爆爆地,照常进行。


    ⑤在较长一段稔熟的相处之后,我家厨房来了一个不速之客,那是一缕咖啡的香气。这是另一路的气味,和他们家绝无相干。它悄悄地,夹在花椒炸锅的油烟里,进来了。这是一股子虚无的气息,有一种浮华的意思在里面,和他们家实惠的风格大相径庭。因此,我断定,这又是一户新入住的人家,很没经验地,也将管子接进了烟道,又恰逢顺时顺风,于是,来到我家厨房凑热闹了。这一路的风格显然要温和、光滑一些,比较具有装饰感,唤起人的遐想。和它不那么实用的性格相符,它并不是按着一日三餐来,不大有定规,有时一日来一次,有时一日来两次,有时一日里一次不来,来时也不在吃饭的点上,而是想起了,就来,想不起,就不来,显得有些孱弱似的。而那先来的,从来一顿不落,转眼间,油烟全面铺开,又转眼间,油烟席卷而去,总是叱咤风云的气势。但是,有时候,夜已经很深了,那新来的,悄然而至。咖啡的微苦的香味,弥漫开来。


    ⑥气味终究有些杂了,可是泾渭分明,绝不混淆。你来我往,此起彼伏。再过段日子,又来了一个,显见得是苏锡帮的,气味特别甜,空气都能拉出丝来了。第四位又来了,它一方面缺乏个性,另一方面又颇善融会贯通。它什么都来:香、辣、酸、甜,大蒜有,大蒜粉也有,麻油有,橄榄油也有。于是,所有的气味全打成一团,再分不出谁是谁的来路。我们这些比邻而居的人家,就这样,不分彼此地聚集在了一处。


    ⑦这一日,厨房里传出了艾草的熏烟。原来,端午又到了。艾草味里,所有的气味都安静下来,只由它弥漫,散开。一年之中的油垢,在这草本的芬芳中,一点点消除。渐渐的,连空气也变了颜色,有一种灰和白在其中洇染,洇染成青色的。明净的空气其实并不是透明,它有它的颜色。


                                                         (有删改)

(一)观察与分析文章

 
①装修的时候,有人提醒我,不要使用这条公共烟道,应该堵上,另外在外墙上打一个洞,安置排油烟机的管子。可是,我没听他的。好了,现在,邻居家的油烟就通过我家的排油烟机管道,灌满了厨房。

解析:

       观察文章中的重要概念:“ 
公共烟道”“外墙”

“公共烟道 ”是指这一个烟道是大家公用的,也就是说每家的排油烟机都可经过这里。这为后文的故事做了铺垫。“外墙”这是指可以使油烟机通向室外排烟的墙,显然是相对于内墙而言,根据我们对房屋的了解,屋子之间分隔的墙应该是内墙,而屋子和室外分隔的墙就是外墙。这里装修工给作者提出的装修意见其实是让其杜绝与别家的联系以使得自己家的烟道独立起来。而作者并没听从,但是显然装修工人的建议也是有道理的,也许有别的人家采纳了装修工人的建议。这也为后文作者能通过烟味道,辨识邻居家生活风格进一步做了伏笔。也就是说作者家烟道将有别人家烟灌进,而作者也将嗅到这些味道。

       归纳文意:

这一段是讲作者家的厨房灌进了别家的油烟味。这为后文的故事做铺垫。又总领全文“闻油烟味道”同时引出下文。暗点题目“比邻而居 ”。

 
②我可以确定,我家厨房的油烟仅来自于其中一家,因为油烟的气味是一种风格。怎么说?它特别火爆。花椒、辣子、葱、姜、蒜、八角,在热油锅里炸了,轰轰烈烈起来了。这家人在吃方面还有一个特征,就是每顿必烧,从不将就。时间长了,我对他们生出一些好感,觉得他们过日子有着一股子认真劲:一点不混。并且,也不奢侈。他们老老实实,一餐一饭地烧着,一股浓油赤酱的味,使人感到,是出力气干活的人的胃口和口味,实打实的,没有半点子虚头。在我的印象中,他们没落下过一顿。他们在吃的方面,一是有规律,二是很节制。这些,都给人富足而质朴的印象,是小康的生活气息。

       观察文章重要概念:

 “
一种风格”这里指一种油烟的长时间习惯特点。“火爆”这里是指“花椒、辣子、葱、姜、蒜、八角,在热油锅里炸了”的味道。根据我们的生活知识,我们知道上述东西都是调味品,也就是讲这家人口感重,喜欢味道重的菜。就是味道浓厚的意思。当然这个味道也应该特别鲜明给作者留下了深刻印象,所以他最先讲述。“轰轰烈烈”就是味道浓厚的意思。“每顿必烧”一种做菜的技术。根据上文一种风格”,在热油锅里炸了”可以推测,这种每顿必烧”的技术应该是油炸。好搜百科给出的解说如下:

烧菜 编辑词条



烧菜(shao cai):它的定义和范围,比做菜小,但比炒菜大,它一般特定指使用锅具利用高温把烧熟。





基本信息


  • 中文名称


    烧菜




  • 定    义


    指使用锅具利用高温把烧熟





 
  • 包    含


    --、蒸(腾)、炒、煮()




  • 类    型


    手法很多,技巧各异








折叠编辑本段烧菜说明


烧菜(shao cai):它的定义和范围,比做菜小,但比炒菜大,它一般特定指使用锅具利用高温把烧熟。




折叠编辑本段烧菜的种类


各种烧菜种类各种烧菜种类烧菜,包含--、蒸(腾)、炒、煮()、、炖,烤,闷、薰、烙、划(溜)、烫、涮、烹、煲(洘)等多种方法。手法很多,技巧各异。



折叠


食物在大火之中直到熟(其实是半生不熟)



折叠


:火不接触食物,而是靠温度很高的烟(通常含少量致癌物质),有锅无油无水



折叠


:将食物(通常指扁平状的面饼)放在铁锅(通常使用平底锅)上制作,有锅有油无水



折叠


:少量油,少量次数的翻动



折叠


:中量油,大量次数的翻动



折叠


:也称溜,属于炒的一种,不同的是,食物最初进入锅的动作是沿着壁滑下,并且炒的过程很短



折叠


:大量油,少量次数的翻动



折叠


:大量油,大量次数的翻动,有锅无油有水



折叠


:大量水,基本不翻动:煮,不同的是这种方法指将馅状食物分成小撮进行煮



折叠


:食物不接触水,使用高温度水蒸



折叠


:(一声),属于蒸,不同的是,食物除了不接触水,也要放在容器内(通常是密封的)



折叠


:属于煮,不同的是,食物在开水中停留很短,动作犹如洗涮衣物,因此得名



折叠烫、抄


:通常是开水浇在食物上的过程,以达到去除异味和脱毛的效果。属于煮,不同的是,食物在开水中停留很短,而且通常使用笊篱。



折叠


:密封起来,极少量水,进行煮的过程 有锅有油有水



折叠


:少量水,少量油,少量次数翻动,主要使用油水混合蒸气



折叠


:小火,长时间煮



折叠


:通常用砂锅,小火,长时间煮



折叠


:跟煲差不多,不过不是用砂锅

通过上述解说,我们大致 知道每顿必烧”的特点是高温,大油量。

 






 “不混”就是指不马虎。就是认真的意思。

        归纳文意:

 
我家厨房的油烟仅来自于其中一家,油烟的气味风格是火爆,他们过日子有着一股子认真劲,老老实实,实打实的,给人富足而质朴的印象,是小康的生活气息。

 
③有一段日子,在一日三餐之外,这家人还增添了两次草药的气味。草药的气味也是浓烈的,“扑”一下进来,涌满了厨房。不知是因为草药气的影响,还是实际情况如此,一日三餐的气味不那么浓郁了。倒不是变得清淡,而是带些偃旗息鼓的意思,这段日子蛮长的,这么算吧,每周炖一次鸡汤,总共炖了四至五次.草药的苦气味和鸡汤的香味,是这段时间油烟味的基调。这也是认真养病的气味:耐心,持恒,积极,执着。

       观察文章重要概念:

 


 “偃旗息鼓”,这个意思是说这家人的火爆风格暂时停了下来。

       归纳文意:

 
有一段日子,在一日三餐之外,这家人还增添了两次草药的气味。“火爆”气味不那么浓郁了,这段时间油烟味的基调,是认真养病的气味:耐心,持恒,积极,执着。



④之后,忽然有一天,我家的厨房里滚滚而来一股羊肉汤的气味。这就知道,他们家人的
病好了,要重重地补偿一下,犒劳一下,倒不是吃得有多好,但它确有一种盛宴的气氛,带有古意。古人们庆贺战功,不就是宰羊吗?果然,草药味从此消遁,炖汤的绵长的气味也消遁,余下一日三餐,火爆爆地,照常进行。

       观察文章重要概念:



 “
滚滚而来”就是指浓烈的意思。

      归纳文意 :

这一段是说 
之后,忽然有一天,我家的厨房里滚滚而来一股羊肉汤的气味。草药味和炖汤的绵长的气味也消遁,一日三餐,火爆爆地,照常进行。这就知道,他们家人的病好了,要重重地补偿一下,犒劳一下。

⑤在较长一段稔熟的相处之后,我家厨房来了一个不速之客,那是一缕咖啡的香气。这是另一路的气味,和他们家绝无相干。它悄悄地,夹在花椒炸锅的油烟里,进来了。这是一股子虚无的气息,有一种浮华的意思在里面,和他们家实惠的风格大相径庭。因此,我断定,这又是一户新入住的人家,很没经验地,也将管子接进了烟道,又恰逢顺时顺风,于是,来到我家厨房凑热闹了。这一路的风格显然要温和、光滑一些,比较具有装饰感,唤起人的遐想。和它不那么实用的性格相符,它并不是按着一日三餐来,不大有定规,有时一日来一次,有时一日来两次,有时一日里一次不来,来时也不在吃饭的点上,而是想起了,就来,想不起,就不来,显得有些孱弱似的。而那先来的,从来一顿不落,转眼间,油烟全面铺开,又转眼间,油烟席卷而去,总是叱咤风云的气势。但是,有时候,夜已经很深了,那新来的,悄然而至。咖啡的微苦的香味,弥漫开来。

      观察文章重要概念:

 


 “
稔熟”熟悉的意思。“不速之客”不经过邀请就来的客人,就是闯进来的意思。这个词和上文“公共烟道”呼应,使得故事结构严谨。“一股子虚无的气息”这里是指这种气味,似有似无,和火爆的气味“滚滚而来”不同,所以作者用的词语是“一缕咖啡的香气”。“这一路的风格显然要温和、光滑一些,比较具有装饰感”这里作者运用了通感的修辞,形容咖啡的气息。就是味道弱但很有特点的意思。

      归纳文意:

 
在较长一段稔熟的相处之后,我家厨房来了一缕咖啡的香气,这是一股子虚无的气息,它来时不大有定规,显得有些孱弱似的。

 
⑥气味终究有些杂了,可是泾渭分明,绝不混淆。你来我往,此起彼伏。再过段日子,又来了一个,显见得是苏锡帮的,气味特别甜,空气都能拉出丝来了。第四位又来了,它一方面缺乏个性,另一方面又颇善融会贯通。它什么都来:香、辣、酸、甜,大蒜有,大蒜粉也有,麻油有,橄榄油也有。于是,所有的气味全打成一团,再分不出谁是谁的来路。我们这些比邻而居的人家,就这样,不分彼此地聚集在了一处。

        观察文中重要概念 :

 “
气味特别甜,空气都能拉出丝来了。”这里运用了夸张的修辞手法。强调了甜味的强烈。“比邻而居”紧紧挨着居住生活的意思。

       归纳文意:

     在咖啡的味道来到之后,又来了一家甜味,最后来的一家缺乏个性。我们烟道的味道不在能辨别了,混合成一体。

 
⑦这一日,厨房里传出了艾草的熏烟。原来,端午又到了。艾草味里,所有的气味都安静下来,只由它弥漫,散开。一年之中的油垢,在这草本的芬芳中,一点点消除。渐渐的,连空气也变了颜色,有一种灰和白在其中洇染,洇染成青色的。明净的空气其实并不是透明,它有它的颜色。

      观察文章重要概念:

 “
艾草味里,所有的气味都安静下来”这里运用了拟人对比的修辞。形象生动地突出了艾草味的强烈。

 “
渐渐的,连空气也变了颜色,有一种灰和白在其中洇染,洇染成青色的。”这里是作者的想象,绝非客观事实,是其主观想象的意愿,带有作者浓烈的情感。其意思是说她感觉在艾草的烟味里,空气清新了。

 
 “明净的空气其实并不是透明,它有它的颜色。”

这句也是作者的主观感受,并不是客观事实。作者的意思是说: 她认为
明净的空气就是现在艾草烟味熏过的空气,而空气的颜色是青色的。这句表现了作者强烈的情感。透露了作者对自然生活的喜爱,对大自然的喜爱,因为“艾草”的烟味是端午节的习俗带来的,而这个习俗中有着传承的人和自然的和谐精神。

   用这一句作为全文的结尾总结了中心,虽然各家生活风格不同但是大家和谐相处,比邻而居。人和自然的和谐精神把各家融为一体。

     归纳文章中心:

 
虽然各家生活风格不同但是大家和谐相处,比邻而居。人和自然的和谐精神把各家融为一体。

   下面我们解析试题:

 


    12.文章③④两段写第一家的草药味,凸显了这家人什么样的生活风格?请简要分析。(4分)


【答案】病了也认真生活,凸显出一种实打实的风格;草药味的出现于消失都没有打断实打实的生活,可见此种风格的韧性。


这一道题属于五步法中的阅读题。在34段中我们可以得到和生活风格相关的概念。如下:“认真养病的气味:耐心,持恒,积极,执着。”,“余下一日三餐,火爆爆地,照常进行”。这概念中属于生活风格的应该是“火爆爆”但是如果这样答题是不给分的。这就是出题人造成的困扰,出题人指出你34段,但是答案在第二段。属于明修栈道暗度陈仓的类型。这个题目并不难做,难在出题人给你个误导,暗示你34两端有答案。但是,高考题的特点正像小说的两条线索明线和暗线一样,暗线才是答案。如果用成语概括就是“顺藤摸瓜”。

在以前中考大家做题时,阅读题答案是直接在文章中的。如果出中考题的形式,考题应该是:

从文章(2)段可以看出第一家的生活风格是什么?联系34两段进行分析。 这样大家头绪清楚,分析条理。解题难度要小得多。 

     总之,这道题不难,难得是同学们是否明白高考题弯弯绕的特点。并找到正确的方法:“顺藤摸瓜”。

这个文章不难,答案不难。难得是看的懂出题人说话 。这正像生活中的人一样,如果我们把出题人看做一个诚实的人这就错了,如果你把他看做一个“骗子”反而是对了。

      所以高考语文阅读题目中阅读类题目其实 要点在出题人说话的方式。

那么我们看第二段, 
从“因为油烟的气味是一种风格。怎么说?它特别火爆”可以看出“火爆”是油烟的风格。

从“ 
觉得他们过日子有着一股子认真劲:一点不混。并且,也不奢侈。他们老老实实,一餐一饭地烧着,一股浓油赤酱的味,使人感到,是出力气干活的人的胃口和口味,实打实的,没有半点子虚头。”可以看出生活的风格:“认真劲”“老老实实”“实打实的”。

    下面说从三四段怎么分析。

 从“
这也是认真养病的气味:耐心,持恒,积极,执着”可以看到病了也认真生活。看出:生活的风格:“认真劲”“老老实实”“实打实的”。

从“ 
一日三餐的气味不那么浓郁了。倒不是变得清淡,而是带些偃旗息鼓的意思,”这一句可以看出“没有打断实打实的生活”。从“余下一日三餐,火爆爆地,照常进行”可以看出实打实的生活风格在继续。体现了这种生活风格的坚韧。


13.请结合文章内容,说明第⑤段中“孱弱”的含意。(4分)


【答案】相对第一家的气味,咖啡的味道较弱;生活不大有定规;日常化的生活气息不浓烈;有虚无浮华的气息,不如第一家实打实。


这一道题简单。先解释微弱的意思。然后用前文的描述补充。是加法的运用。而且在五步法中算阅读题。


14.文章的叙述线索是什么?设置这一线索有什么作用?(6分)


【答案】(1)线索:气味。(2)作用:以“气味”为线索,贯串全文,便于把不同的生活状态呈现出来;以“气味”为线索,体现不同的生活风格,便与表达理解和包容各种生活状态的思想。


解析:文章中烟道的气味贯穿全文所以,“气味”是线索,注意不能答成“油烟的气味”因为文章中还说了咖啡的味道。线索的作用是: 便于把不同的生活状态呈现出来,体现不同的生活风格,便与表达理解和包容各种生活状态的思想。

这里要注意五步法中突出中心这一点。而中心则是“
虽然各家生活风格不同但是大家和谐相处,比邻而居。人和自然的和谐精神把各家融为一体。”这是文章总结。

参考资料(网络信息关于线索的作用):

 
在一般文章中,线索的作用就是把一个个材料串联起来,使文章形成一个有机的整体。在文学作品中,线索的作用就是把足以显示人物性格发展的各个事件联贯成为一个艺术整体。

 
作用:是贯穿全文的脉络,把文中的XX人物或XX事件有机的连在一起,使文章条理清楚,层次清晰。

 
明确了线索之后,分析线索的作用就比较简单了。划分文章的段落层次,找出各层中所写的与线索相关的内容(如上述题例中的“牛铃”),从贯穿材料的角度叙述即可。


15.请探究文章最后一段中画线句的意蕴。(6分)


【答案】不同的生活状态也有相同的生活内容;蕴含了对端午等传统文化的认同感;艾草的熏烟升华了不同的生活状态,从而达成一种火辣与安静、绚烂与明净的平衡。

题目解析:

 
艾草味里,所有的气味都安静下来,只由它弥漫,散开。


这一句里要注意“艾草味”“所有的气味”

作者这里的艾草和所有的气味都有借代意义参看前文我们知道是不同的生活风格。

而清明是习俗,所以统一了各种生活风格。
虽然各家生活风格不同但是大家和谐相处,比邻而居。人和自然的和谐精神把各家融为一体。清明的习俗让各家的生活统一在一起。






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